岔幼厨艺我来秀   路出风采香满园

膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为了保证孩子的营养更加均衡，我们时刻注意准备丰富多样的菜色，注重荤素搭配。为了更好的促进幼儿健康，让孩子们吃到更加美味、营养的菜肴，岔路幼儿园组织全体食堂工作人员开展了“岔幼厨艺我来秀，路出风采香满园”的厨艺大赛。

一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的节奏乐，厨艺大赛开始了。新鲜的食材经过师傅们的巧手制作后变成了形态各异的美味菜肴，空气中飘荡着食物满满的香味，触动味蕾的美食很快展现在眼前。        

参赛选手每人做两道菜，一荤一素，荤菜固定食材为仔排，允许加工方式不同，烹调出适合幼儿食用的不同口味： 糯米蒸排骨、椒盐排骨、糖醋排骨、红烧排骨。素菜为特色小炒，分别是：荷塘月色、清炒山药、莴笋炒蘑菇、虾仁炒玉米。

  评委团成员们品尝、交流，从看色泽、尝味道、品技艺入手，针对每道菜提出了各自的看法，提出改进意见，要求既要有营养还要符合孩子的口味。

食堂工作人员利用本次评比的契机相互交流和学习，共同提高食品安全意识，提升实际操作水平。在今后的工作中，我们还要不断创新，用心制作安全可口的美味，“食”刻守护全体师幼。