儿童肥胖的危害及预防控制措施

随着人们生活水平的不断提高，膳食结构和育儿方式的改变，肥胖的孩子越来越多见，体重超标会给幼儿带来很多不利的影响。早期儿童肥胖的原因：遗传因素、饮食失衡、运动过少等等。儿童肥胖积极防控是关键，就下来各位家长朋友们一起学习一下肥胖的危害以及如何预防幼儿肥胖的相关知识。

儿童肥胖的危害

作为我国当前面临的重要公共卫生问题之一，儿童青少年生长迟缓是指由于膳食的蛋白质或能量、维生素、矿物质摄入不足等原因，导致身高低于筛查标准的年龄界别身高值范围。生长迟缓属于长期性营养不良。生长迟缓不仅影响儿童青少年期的体格和智力发育，出现体能下降、学习表现不佳等，严重时容易导致罹患腹泻、肺炎等疾病，增加感染性疾病发病率和死亡率，还可能因为长期营养不良引发神经系统、内分泌功能等改变，而影响其成年后的身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病发病风险，降低劳动生产能力。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，6岁以下儿童生长迟缓率为4.8%，6—17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。

超重

超过身高标准体重的10%～19%

轻度肥胖

超过身高标准体重的20%～29%

中度肥胖

超过身高标准体重的30%～49%

重度肥胖

超过身高标准体重的50%及以上

肥胖儿童如何控制体重

平衡膳食，注重营养搭配，少食多餐，养成良好的饮食及进餐习惯。

1.控制幼儿主食摄入，主食增加粗粮，将精细粮食替换为粗粮谷类。在食物的制作上注意食物选择的多样化并选择蒸煮或凉拌的方式烹饪，尽量保证食物的原味，避免煎炒烹炸的方式。

2.在保证幼儿生长发育需要的前提下，减少脂肪摄入，增加膳食纤维摄入。增加优质蛋白及植物蛋白摄入，多选择鱼、鸡肉、虾等优质蛋白摄入，另外可选择优质植物蛋白如豆制品作为蛋白质摄入的补充。还应增加膳食纤维摄入，如燕麦、麦麸、蔬菜、水果等不仅可以保证幼儿维生素、矿物质和微量元素的来源。

3.减少汤汁摄入，杜绝甜饮料。可以选择做菜羹类低热量的蔬菜汤，汤类可以主食同时摄入或放在餐后。甜饮料绝对是有百害而无一利，其中的添加剂、色素等对人体有害并且热量非常高，还不利于保护牙齿。

4.养成良好饮食习惯，不暴饮暴食，戒掉零食、洋快餐及夜食。良好的饮食习惯包括：规律进餐，少食多餐，不进夜食。

儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证一日三餐、定时定量、饮食规律，能量和营养素摄入充足。做到食物多样，每餐的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼动物类、奶蛋和大豆等食物中的3类及以上。虽然如今不少孩子吃得多，但种类不够丰富也不行，建议每天食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。

交通信号灯干预方案，每日膳食将食物分为三类分别称为绿色食物、黄色食物、红色食物。低能量密度高营养的食物，如大部分水果、蔬菜被视为绿色食物，可经常吃;中等能量密度的食物如谷类被视为黄色食物，可适度食用;高能量密度低营养的食物被视为红色食物，应节制食用。

运动是可行性的“营养补充剂”

针对幼儿所选择的运动项目应有趣味性、易于实施，以便于长期坚持，如快走、慢跑、游泳、踢毽子、跳橡皮筋、爬楼梯、跳绳等运动方式。先从短时间有氧运动开始，逐渐过渡到长时间的运动。运动热身是任何运动训练的重要组成部分，热身的重要性在于可以避免运动损伤的发生。减少损伤的风险系数。一个有效的热身包含很多重要的元素，这些组成的元素共同作用才使得运动的损伤风险降到最低。 一般热身运动时间大班为5-6分钟，中班4-5分钟，小班3-4分钟。但是，热身运动的时间也不是固定不变的。如，炎热的夏天，幼儿容易流汗、疲劳，应适时缩短热身运动时间;寒冷的冬天，比较不容易让身体热起来，可适当延长活动时间。每天锻炼至少 60 分钟且每周进行3次以上，每次 20 分钟以上中等到较大强度的有氧运动。运动中应将心率控制于本人最大心率的60%-70%(最大心率=220-年龄)。若幼儿在运动后出现:①出汗过多;②呼吸急促;③关节痛;④过度疲劳;⑤不能完成一次的运动量;⑥面色潮红，此时应降低运动强度。

根据锻炼效果不同，运动可分为

①提高速度能力:可选择跑、骑儿童车等项目。

②增强耐力能力:可选择长时间跑的游戏、游泳、郊游、跳绳等练习。

③增加力量能力:可选择跑、投等练习。

④提高灵敏协调能力:可选择跳舞、荡秋千、拍球等游戏。

⑤提高柔韧能力:可选择体操、按压等练习。

根据运动强度不同，有氧运动可分为：

①中等强度有氧运动，如徒步旅行、溜冰、溜旱冰、骑儿童车、快步走等。

②大强度的有氧运动:有奔跑和追赶的游戏、跳绳、武术、跑步、游泳、篮球等。

家园合作，抑制肥胖

1.加强家园合作，家长接受正确、科学的育儿知识，重视儿童肥胖的危害，与老师共同纠正幼儿不良的饮食习惯及生活方式，不强迫孩子多进食。

2.每天带幼儿坚持进行户外体育运动，培养运动爱好，让孩子动起来，单次不少于15分钟的中等强度运动，每日总时间不少于一小时。在家时，多给孩子做家务的机会。

3.控制孩子看电视及玩电子产品的时间。吃饭时不看电视，避免长时间久坐。

1.加强家园合作，家长接受正确、科学的育儿知识，重视儿童肥胖的危害，与老师共同纠正幼儿不良的饮食习惯及生活方式，不强迫孩子多进食。

2.每天带幼儿坚持进行户外体育运动，培养运动爱好，让孩子动起来，单次不少于15分钟的中等强度运动，每日总时间不少于一小时。在家时，多给孩子做家务的机会。

3.控制孩子看电视及玩电子产品的时间。吃饭时不看电视，避免长时间久坐。